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Uova ripiene

aprile 5, 2009

Un antipasto o uno stuzzichino facile e velocissimo:adatto ad esempio per un pranzo in piedi o all’aperto

 fate rassodare alcune uova  sulla base del numero degli ospiti :fatele raffreddare .Togliete il guscio e dividetele a metà. Togliete i tuorli e metteteli in una ciotola con un poco di formaggio tenero come il philadelphia, aggiughe ,sale e pepe  prezzemolo tritato fine ; mescolate il tutto in una crema morbida e riempite i bianchi di uovo .

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