Farina di granoturco gr 200
Burro gr 100
Zucchero a velo gr 80
Fiori secchi di sambuco gr 10
Rossi di uovo 2
La pasta puo., se appare troppo soda, essere ammorbidita con un goccio di acqua
Spianatela con il matterello nella altezza di mezzo centimetro : potete metterla in una tortiera o ritagliarne dei biscotti