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Prugne in alcol

gennaio 7, 2009

4 etti di zucchero  1 chilo di prugneprugne

 Prendete delle belle prugne non mature  sanissime e grosse; se sono troppo mature l’alcol le rende troppo morbide; coprire le prugne con lo zucchero e lasciarle fare acqua ;per tre giorni ripetete questa operazione ; prendete l’acqua fatta dalle prugne e fatela bollire e gettatela calda sulle prugne stesse ;dopo i tre giorni mettete le prugne in un vaso, coprirle di alcol  ; servitele da sole o con il gelato

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