Un gusto inarrivabile per queste Crescente di ricotta che potete usare come pane , o farcirle con prosciutto o formaggio
Mezzo chilo farina oo, 250 di ricotta
2 uova intere
lievito pane angeli per pizza una busta 
mescolare tutto , tirare la pasta ad altezza di mezzo cm;
tagliare a rombi e friggere in olio arachidi.